Die Sylter Wasserwende

Als Insulaner lieben wir unsere Insel, ihre Natur und haben eine ganz besondere und enge Verbindung zum Element Wasser. Es umgibt uns und unser Leben in alle vorstellbaren Himmelsrichtungen. Doch auch wir drehen meist vollkommen selbstverständlich und gedankenversunken im Badezimmer oder der Küche den Hahn auf. Heraus fließt klares, nach Belieben sogar wohltuend warmes oder erfrischend kühles, im Normalfall aber sauberes Wasser. Das beweisen die Ergebnisse der monatlich stattfinden Untersuchungen der Experten, die unser Sylter Trinkwasser bis ins Detail testen und analysieren. Es ist von allererster Güte, keimfrei und mit keinerlei Schadstoffen oder Chemikalien belastet. Zudem liegt der Nitratgehalt des Wassers deutlich unter dem in der Trinkwasserverordnung fixierten Grenzwert. Wichtige Faktoren, die das Sylter Trinkwasser schließlich auch für Säuglinge und Kinder empfehlenswert und genießbar machen.

Trotzdem wird viel zu oft zu importiertem Wasser gegriffen, häufig sogar in Plastikflaschen. Das Projekt „Wasserwende“ des Vereins „a tip: tap“ (Englisch für „ein Tipp: Leitungswasser“) will das ändern und künftig auf der Insel insbesondere durch Aufklärung den Konsum von Leitungswasser fördern. Für dieses Ziel wurde sogar eine neue Stelle auf der Insel geschaffen.

Woher genau kommt eigentlich das saubere Sylter Trinkwasser? Wie kann es sein, dass eine Insel umgeben von Salzwasser permanent Süßwasser zur Verfügung hat? Ein Naturphänomen für sich: Im Geestkern der Inselmitte befindet sich eine große Süßwasserlinse aus der das Grundwasser gefördert wird. Insgesamt sind hierfür 23 Förderbrunnen, davon 17 von der Energieversorgung Sylt (EVS) und sechs von der Ver- und Entsorgung Norddörfer (VEN) im Einsatz. Laut Experten reicht diese Wasserlinse, die man sich bildlich wie eine große Wasserblase vorstellen kann, bis zu 80 Meter tief unter den Geestkern. Zum Inselrand hin nimmt sie jedoch an Tiefe ab. Die verschiedenen Erdschichten durch die das Wasser fließt, geben dem Wasser Spuren von Mineralien wie Calcium, Magnesium und Natrium mit auf den Weg. Das Sylter Trinkwasser hat eine Härte von 1 sowie einen neutralen pH-Wert (pH 7).

Sylter Wasser ist ein kostbares Gut

Rund drei Millionen Kubikmeter Wasser werden das gesamte Jahr über auf Sylt gefördert. Das Salzwasser, das die Insel umgibt, steht hierbei in einer Art Gleichgewicht mit dem Süßwasser unter der Insel. Ungefähr 12,7 Millionen Kubikmeter Wasser bilden sich laut Rechnungen pro Jahr durch Niederschlag neu. Da das Grundwasservorkommen nicht allzu groß ist und es sich in einem ständigen Prozess der Entnahme und Neubildung befindet, ist das Süßwasser im Mittelwert laut Schätzungen acht bis zehn Jahre alt. Eine geeignetere und nachhaltige Option existiert neben der Süßwasserlinse bislang nicht, weswegen diese mit größter Vorsicht behandelt wird.