Deine Sylter Genuss-Welt

Wundervolle Naturlandschaften, kraftvolle Nordseewellen und lange Strände prägen das Inselleben. Doch ein weiterer Faktor wird auf Sylt ebenso großgeschrieben: Die vielfältige Kulinarik und das genussvolle Angebot drumherum. Du kannst hier mit einem großen Frühstück in den Morsumer Wiesen, am Keitumer Watt oder mit Crêpes am Strand in den Tag starten. Am Nachmittag hausgemachte Kuchenkreationen in den Bäckereien der Insel genießen. Und abends entweder in die Sterneküche eintauchen oder in einem coolen Surfer-Deli beobachten, wie die Sonne im Meer versinkt. Die Insel bietet dir so unglaublich viel Köstliches. Und es macht großen Spaß, immer wieder Neues zu entdecken und zu genießen.

Auf Sylt erwartet dich nicht nur eine üppige Auswahl an besonderen und einzigartigen Restaurants und mehr, sondern auch eine großzügige Portion Sterne-Gastronomie. Dafür sorgen mehrere Sylter Gastgeber:innen und die herausragenden Küchenteams. Denn ein Stern oder eine Auszeichnung ist nie nur das Werk einer einzelnen Person. Das Gesamtkonzept muss stimmen, die Atmosphäre, die Arbeit als Team und natürlich auch das, was auf dem Teller landet. Kulinarischer Vorreiter mit zwei Michelin-Sternen und drei roten Gault&Millau Hauben ist der Söl'ring Hof in Rantum auf der Düne. Dafür sorgt mit viel Fleiß, Gefühl und Leidenschaft Küchenchef Jan-Philipp Berner mit seinem Team Jahr für Jahr. Weitere mit Michelin-Sternen gekrönte Betriebe findest du in Tinnum bei Holger Bodendorfs Restaurant Bodendorf's im Landhaus Stricker, in Hörnum im KAI3, wo Felix Gabel dich mit seinem Team erstklassig verwöhnt und in Keitum bei Tipken's by Nils Henkel im Severin*s Resort & Spa. Ebenso von gestrengen Kritikern ausgezeichnete Restaurants sind Jörg Müller (JM) und „Hardy’s“ im Hotel Stadt Hamburg. Beide sind Westerländer Institutionen mit fantastischer Küche und ebenso grandiosen Bars und Weinkarten.