Natürlich Sylt

Der kleine Weiße - der erste Leuchtturm, wenn man die Maut-Station am Lister Ellenbogen passiert - bedient perfekt die Idylle. Er darf einen Superlativ für sich in Anspruch nehmen: Der 11,3 Meter hohe Turm mit einer Feuerhöhe von 19 Metern, ist das nördlichste Gebäude Deutschlands. Und es kommen noch zwei obendrauf, die der West-Turm mit seinem Bruder weiter östlich teilt: Die beiden Lister Leuchttürme sind die ältesten an der Westküste und die ersten in Deutschland aus gusseisernen, verschraubten Platten.

Die Lister Leuchtfeuer wurden 1857 im Auftrag des dänischen Königs angefertigt, der damals auf Sylt der „Bestimmer“ war. Der Bau war die Reaktion Dänemarks auf die Vielzahl gestrandeter Handels-Schiffe, die die Strandvögte im Norden Sylts Mitte des 19. Jahrhunderts zu melden hatten. Denn die Sylter Seewege, nicht zuletzt das Lister Tief, haben es bis heute in sich.

In Dienst gestellt wurden die Twins 1858. Seit 1977 sind die Orientierungsfeuer - wenig romantisch - ferngesteuert. Noch ein kleiner Stimmungsdowner: Sie können nicht besichtigt werden. Zum schwachen Trost noch ein paar Angaben für Menschen mit Technikfaible: Die Optik besteht aus einer geschliffenen Gürtellinse mit einer Brennweite von 280 mm bei einer Höhe von 85 cm. Für das Licht sorgen je Turm zwei Halogen-Metalldampf-Lampen - eine verrichtet den nächtlichen Dienst, die andere steht als Reserve für alle Eventualitäten zur Verfügung.

Bestimmt ist das ein langwieriger Prozess. Welche Erfolgsquote gibt es?
Thomas Bickhardt: 80 Prozent der Kursteilnehmer können ihre Seekrankheit für immer hinter sich lassen. Das Seminar dauert nur 4,5 Stunden.

Die Ausgabe dieses Dossiers heißt „Sylt bei Nacht“. Darum die Frage, ob sie die Sylter Nacht überhaupt kennen?
Thomas Blickhardt: Verrückt, aber in der Tat kenne ich Sylt überhaupt nicht, nur das Klischee und bin daher sehr gespannt auf die neue Erfahrung.

Womit Sie viel Erfahrung haben, sind indes sehr, ewig lange Winternächte auf einer Insel im Norden Norwegens. Haben Sie Angst vor der Nacht?
Thomas Blickhardt: Nein, überhaupt nicht. Ich liebe die Kraft und die Ruhe der Nacht. Wenn ich nachts nicht schlafen kann, dann stehe ich auch einfach auf und arbeite ein wenig. Den Dingen die Dramatik nehmen und entspannt bleiben, wenn man nicht schlafen kann, das hilft.

Sie sind ein Reisender. Die Psychologie, die dem Reisen zugrunde liegt, fasziniert Sie. Sie haben im Studium darüber geforscht. Was motiviert Menschen, auf Reisen zu gehen?
Thomas Blickhardt: Es sind eine Vielzahl an Gründen, auch gesellschaftliche, vor allem aber die ewige Hoffnung darauf, dass das Leben an einem anderen Ort besser und leichter ist. Interessanterweise reisen viele Menschen nur, um ihre Vorurteile bestätigt zu wissen. Ich empfehle immer: Schmeißt alle Reiseführer weg, reist offen und lebt ohne Vorbehalt!

Sie scheinen die Gabe zu haben, auch die großen Dinge des Lebens gut wieder loslassen zu können…
Thomas Blickhardt: Am Buddhismus finde ich ja ein paar Dinge ganz gut, obwohl ich ganz und gar nicht gläubig bin. Ein alter Zen-Spruch sagt: „Triffst du Buddha unterwegs, tritt ihm in den Hintern, denn dann bist du falsch gegangen!“ Gefallen hat mir schon als Student der buddhistische Grundsatz, nicht anzuhaften, Dinge loszulassen und zu überwinden. Das macht möglich, ganz im Moment zu sein.

*Thomas Bickhardt liest am Dienstag. 21. Januar, um 18.30 Uhr im „Onkel Johnny`s“ am 
Wenningstedter Strand aus seinem Buch „Windstärke 15“. Alles zu der winterlichen Sylter Erlebniswoche

An einem Standort wie dem „Kaamps 7“ am Kampener Hauptstrand ist es schwer, einfach nur lapidar ein Käffchen zu trinken. Nicht, dass es hier in dem Holz-Pfahlbau mit dem Runderker nicht Kaffee aller Art gäbe: Doch durch die atemberaubende Natur ringsum wird irgendwie jedes Getränk zur Offenbarung. Gastgeberin Christina Böckmann setzt verstärkt auf diesen Effekt. Mit einem Konzept, das den Erlebnismoment und die Dunkelheit der Winternacht in den Fokus stellt. 

„Mein Mann und ich lieben die Hüttenkultur in den Bergen. Die hat uns inspiriert.“

Die kleine Hütten-Inszenierung à la Kampen geht jetzt so: Wer sich zu der kleinen Nachtwanderung angemeldet hat, wird von der Wirtin persönlich am „Haus Kliffende“ abgeholt. Es gibt auch eine Laterne für jeden Gast, die den Pfad durch die Dünen erhellt. Christina Böckmann erzählt auf dem Weg Spannendes über die Gebäude, die die Wandergruppe passiert, über das Quermarkenfeuer, über Kampen und seine Menschen. „Keine langen Vorträge. Es ist einfach ein kleiner Spaziergang - garniert mit Wissenswertem“, meint die Gastronomin bescheiden. Im „Kaamps 7“ angekommen, wartet dann ein reichhaltiges Fondue mit lauter frischen Köstlichkeiten auf die Gäste. „Schön zu erleben, wie durch das Erlebnis eine Verbindung entsteht zwischen den Menschen“, freut sich Christina Böckmann, dass ihre Idee aufgegangen ist.

Unter Denkmalschutz gestellt wurde der Turm schon 1974. Ein geselliges Datum in der Historie der Schwarzweißen war das Fest zum 150. Geburtstag im Juni 2006: Da veranstaltete die Gemeinde Kampen zu seinen Ehren ein XXL-Fest vor dem Turm. Damals konnte man auch eine Besichtigung gewinnen, die 159 Stufen hochklettern und einen sicherlich grandiosen Blick genießen.

Völlig allein wach ist er nachts ganz selten in dem edlen Resort, das wie ein friesisches Dorf anmutet. Den Kopf zum Schlummern auf den schicken Tresen legen - wie in einer Filmszene? Auch dazu kommt es nicht. Stefan Lakomy muss das Backoffice sowie die An- und Abreisen für den nächsten Tag vorbereiten. Nach der Schließung der Restaurants und der Bar sorgt er gemeinsam mit den Kolleg:innen für den reibungslosen Abschluss der Tagesabrechnungen. Er versorgt im Winter das Kaminfeuer und bereitet die Hauszeitung für ihr Erscheinen am nächsten Tag vor. In den frühen Morgenstunden sorgt ein Clean-Team für Sauberkeit in der Lobby, dann kommt auch schon der Frühstücksservice. Stefan Lakomy hat den Kollegen aufgelistet, welche Gäste welche besonderen Wünsche und Bedürfnisse haben. „So gegen zwei Uhr, wenn es im Haus am Ruhigsten ist, schaue ich in der Pause vielleicht mal sowas wie die ,Tagesthemen’. Aber Däumchen drehen - das gibt’s für mich nicht. Und das ist auch gut so.“

Stefan Lakomys Schicht beginnt um 22.30 Uhr und dauert bis morgens um 7 Uhr. Sorgfältige Übergaben inklusive. Wenn er morgens nach Hause kommt, wird ausgiebig gefrühstückt. Mit seiner Frau Sonja. Sie kennt Nachtarbeit als ausgebildete Hebamme aus eigener Erfahrung. Heute richtet sie allerdings Ferienobjekte und Hotels auf Sylt und Mallorca ein. Das Unternehmen „Einrichtung Lakomy“ hat das Paar vor drei Jahren gemeinsam gegründet.

Bevor Stefan sich am Vormittag eine Strecke Schlaf gönnt, besprechen die beiden also auch Geschäftliches. Acht Stunden am Stück - das gelingt ihm selten. Trotz der Nachtarbeit schafft Lakomy es regelmäßig, mit seiner Fußball-Mannschaft von der Dänischen Minderheit zu trainieren. An seinen freien Tagen zum klassischen Tag-Nacht-Rhythmus zu wechseln, wäre für seinen Körper zu stressig. Das macht für ihn nur in den Ferien Sinn. Stefan Lakomy hat sich eingehend mit dem Thema beschäftigt, um auf eine gesunde Form von Nachtarbeit vorbereitet zu sein. „Aber der Körper möchte immer zurück zum Nachtschlaf. Das ist bei jedem so. Die Frage ist nur, wie gut man ihn austricksen kann“, weiß Lakomy, dem das offenbar hervorragend gelingt.

19 Seemeilen weit reicht die Leuchtkraft des Hörnumer Turms, der mit seinen 33 Meter Höhe und seiner Position im Dorf (er steht auf einer 17 Meter hohen Düne) die Funktion des Wahrzeichens ausfüllt wie kein anderer auf der Insel. Vor allem dient er natürlich der Seefahrt als Orientierung und als Kennzeichnung des Fahrwassers zwischen der Südspitze und Amrum.
Das „Alleinstellungsmerkmal“ des rot-weißen Bilderbuch-Leuchtturms? Man kann ihn ab März und dann den ganzen Sommer mehrfach wöchentlich besichtigen. Ruft man den „Tourismus-Service Hörnum“ an, so haben die Infos für den Ticketkauf sogar ihre eigene Telefonleitung: Die Sehnsucht, den Weitblick über die Insel, aufs Festland, nach Amrum, Föhr bis zu den Halligen zu genießen, ist offenbar riesig. Die Aussichtsplattform mit Rundbalkon unter der Laterne beschert atemberaubende Momente.

Bis vor kurzem diente der Turm dem Standesamt Sylt auf seiner sechsten Etage auch als Außen-Location für „Ja"-Sager:innen ohne Schwindelgefühl. In der Höhe des weißen Streifens besitzt das „Seefeuer 1. Ordnung“ einen so respektablen Durchmesser, das es den Hörnumer Kindern von 1914 bis 1933 - also bevor Hörnum militärisch relevant wurde und sich die Ortsgröße durch zugezogene Soldaten und ihrem Familien vervielfachte - als kleinster Klassenraum Deutschlands diente. Der letzte Leuchtturmwärter checkte dann in den 70er Jahren aus: Seit 1977 wird der Turm vom Wasser- und Schifffahrtsamt in Tönning gesteuert. Das Hörnumer Leuchtfeuer ist beinahe baugleich mit den Türmen in Büsum, Pellworm und Westerheversand.

Für echte Leuchtturm-Nerds hier noch lichttechnische Details

Und dann passierte ihm vor über vier Jahrzehnten Hörnum. Er fand seine Berufung, seine zweite Familie und Beheimatung in einem Ort „am Ende des Nirgendwo“. Mit Juniorchef Jens, der als Küchenmeister mit internationaler Erfahrung in Sterneküchen den Qualitätsanspruch von Bäckerei, Konditorei und Küche ständig weiterentwickelt, versteht sich Günter großartig. Im Fall der beiden Männer heißt das: weitgehend wortlos. Jens Lund kommt auch jeden Morgen in die Backstube. Ein paar Stunden nach Günter, aber so etwa mit dem Lehrling, dem Konditoren-Team und den anderen helfenden Händen. Mit genug Zeit jedenfalls, um zur Ladeneröffnung das prächtige Sortiment fertig zu haben. Wenn alles am Platz und die Vorbereitungen gegen 10 Uhr abgeschlossen sind, macht Günter Feierabend. Gegen Abend wird er nochmal vorbeischauen und kontrollieren „ob die Teige alle gut aufgehen!“ Zu bremsen ist er ohnehin nicht. Ein richtig guter Schläfer auch nicht.

Durch den Tod seiner Frau Gerti im vergangenen September ist seine Schlafroutine nicht unbedingt besser geworden. Gerti hat auch jahrzehntelang bei den Lunds gearbeitet. Im Laden. Auch Günters Sohn Daniel gehört zur Belegschaft: Er ist Koch. „Ich muss mich nach Gertis Tod erst einmal neu finden“, definiert Günter seinen Auftrag für 2025. Die anfängliche Sorge von Jens Lund, dass sein Geselle womöglich auf die Idee kommen könnte, in ein paar Jahren den Ruhestand anzusteuern, zerstreut Günter sofort: „Ich werde auf jeden Fall stundenweise weiterarbeiten. Was soll ich denn ohne meine Arbeit? Bis auf mein Knie ist doch alles in Schuss.“ 
Wenn dieses Magazin erscheint, tritt Günter gerade eine echte Herausforderung an: Die Lunds machen Winter-Betriebsferien. „Ach, das bekomme ich hin. Ich könnte ja mal zuhause renovieren“, heißt Günters Plan für die Ferienwochen. Vielleicht schläft er jetzt sogar mal in der Nacht und in Hörnum versieht nur noch der Leuchtturm seinen Job.

*“Tante Jens“ in der Rantumer Straße war eines dieser urigen Phänomene des Sylter Nachtlebens. Der Kabarettist aus der queeren Szene verließ Hörnum 2009 und eröffnete auf Norderney eine neue Kabarett-Travestie-Show-Disko mit gleichem Namen. Unter großer Anteilnahme der Medien verstarb er im Juli 2024.

Alles über Bäckerei Lund und die Philosophie dahinter:

Das Mantra vom „Langen Christian“

In einem meiner früheren Leben war ich die Gemahlin eines Zirkusdirektors. Des Direktors des „InselCircus“. Viele werden sich an das bunte Sommerspektakel erinnern, das möglicherweise im Sommer 2025 nach Sylt zurückkommt. Wenn wir damals jedenfalls zwei Monate auf dem Zirkusplatz lebten, war ein schicker, knallroter Schaustellerwagen unser Zuhause. Er stand direkt am Fahrradweg. Die Biker-Ströme, die quasi an unserem Wohn-Schlaf-Zimmer vorbeiradelten, hielten sich in Höhe meines Fensters nicht lange mit Kommentaren über das ganze zauberhafte Zirkusdorf auf. Ganz selten hörte ich sowas wie: „Wo wohnen wohl die Löwen?“ In 99 Prozent der Fälle vermeldeten die Radler in Höhe unseres fliegenden Zuhauses inbrünstig: „Schau(t) mal, da ist der Leuchtturm!“ Der Satz war wie ein Mantra, das mein Zirkusleben tagsüber unterbrochen und nachts bis in den Schlaf begleitete und mir die herausragende Magie des „Langen Christian“ in Kampen ins Herz brannte, mit der der Zauber eines Zirkus’ nicht konkurrieren kann.
 

„Ja-Wort" für die Ewigkeit

Meinen Zirkusdirektor habe ich im Mai 2014 auf dem Hörnumer Leuchtturm geheiratet. Wir lebten damals mit dem Jugendzirkus-Projekt zehn Monate in Hamburg und zwei auf Sylt. Der Direktor war damals schwer krank. Todkrank, um genau zu sein. Als Hochzeitslocation erschien uns der Hörnumer Leuchtturm daher mit seiner Symbolkraft ideal. Er, die Kinder und ich waren an diesem taghellen Maienabend sehr ausgelassen, wir lebten stets mit der Endlichkeit unseres Glücks, nicht gegen sie. Die Standesbeamtin hatte wohl gerade erst von den besonderen Umständen erfahren und war so berührt, dass sie in dem kleinen runden Raum in der zigsten Etage im Bauch des Leuchtturms um Fassung rang. Es war ein Ja-Wort unter Tränen. In diesem Fall nicht die der kleinen Hochzeitsgesellschaft. Ein tragischer und gleichzeitig wunderschöner Moment. Ein großes Fest gab es nicht. Wir mussten schnell wieder los: Unsere Tochter schrieb am nächsten Morgen ihr Abitur in Hamburg. Das Festessen nahmen wir in der Burgerschmiede in Risum-Lindholm ein. Den Award für eine der schrägsten Leuchtturm-Hochzeiten hätten wir auf jeden Fall verdient.