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nachhaltigen Lieblingsorte auf Sylt

Das Hotel Niedersachsen ist dein perfekter Rückzugsort für einen entspannten Aufenthalt in zentraler Lage, denn nur ein paar Schritte vom Brandenburger Strand entfernt trifft moderner Komfort auf ökologische Verantwortung. Hier übernachtest du in einem ehemaligen Logierhaus, dessen Erweiterung in ökologischer Holzbauweise heute für ein echtes Wohlfühlklima sorgt. Geothermie und 100% Ökostrom aus Wasserkraft helfen zudem die Emissionen überdurchschnittlich gering zu halten. 

Das Hotel mit 30 Zimmern, Suiten sowie drei Ferienwohnungen legt großen Wert auf regionale und biologische Produkte, sowohl bei der Ausstattung als auch am Frühstücksbuffet. Erlebe Ruhe, persönlichen Service und eine Auszeit, die nicht nur gut für dich, sondern auch für die Umwelt ist.

Erlebe Genuss und Luxus auf eine ganz persönliche Art im 5-Sterne-Superior-Hotel Landhaus Stricker. Fernab von Stress und Hektik kannst du hier den Alltag hinter dir lassen und richtig abschalten. Gastgeber und Sternekoch Holger Bodendorf setzt auf Regionalität, höchste Qualität und ökologisches Engagement. Nicht ohne Grund trägt das Haus die Green Sign-Qualifizierung Level 4. 2023 wurden die 38 Zimmer und Suiten mit nachhaltigen Materialien und Liebe zum Detail neugestaltet.

Die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte in der Küche gehört ebenso zur Philosophie wie der hauseigene Kräutergarten. Nachhaltig genießen mit allen Sinnen – vom ersten Moment bis zum letzten Bissen.

Ankommen, durchatmen, wohlfühlen – das Severin*s macht es dir leicht. In Keitum, dem charmanten Kapitänsdorf, vereint das 5-Sterne-Superior-Hotel friesische Tradition mit entspanntem Luxus. Ob gemütliche Zimmer, elegante Suiten oder großzügige Maisonette-Familienunterkünfte – hier findest du dein exklusives Urlaubszuhause. Lass dich in den Restaurants kulinarisch verwöhnen und genieße das edle, naturnahe Ambiente direkt am Watt. 

Das Severin*s wurde mehrfach ausgezeichnet – darunter mit der Green Sign Qualifizierung Level 4, die für gelebte Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein in der Hotellerie steht.

Im S-Point in Westerland bekommst du nicht nur kreative, regionale Küche, sondern auch echtes Seelenfutter. Klassiker wie Shakshuka, Fish & Chips und die Gallowaybratwurst vom Gänsehof in Keitum werden hier mit viel Leidenschaft serviert. Seit 2016 betreibt Sepp das gemütliche Bistro zwischen Fahrradweg und Nordsee. Im Sommer genießt du die Sonne auf der Terrasse, im Winter wirst du mit Decken und Wärmflaschen verwöhnt. Das sympathische Team sorgt dafür, dass du dich rundum wohlfühlst. 

Und weil das S-Point das Wohlergehen der Insel genauso im Blick hat, setzt man auf regionale Zutaten, ist Recup-Partner und Refill-Station – immer mit dem Ziel, den nachhaltigen Kurs weiter auszubauen.

Auf dem malerischen Ellenbogen in List auf Sylt streift das ganze Jahr über die freilaufende Schafherde durch das einzigartige Naturschutzgebiet. Während sie durch die Dünen ziehen, befestigen sie den Boden und halten die Vegetation auf natürliche Weise kurz. Ihre flauschige Wolle schützt sie das ganze Jahr vor dem rauen Nordseeklima, denn die Wolle wärmt im Winter und kühlt im Sommer. Einmal im Jahr, bevor die Wolle zu schwer wird, werden die Schafe geschoren.

Aus der wertvollen Schurwolle der Sylter Schafe werden seit Kurzem Bettdecken und Kopfkissen gefertigt, die die raue Schönheit Sylts direkt in dein Schlafzimmer bringen. Die Produkte werden in Norddeutschland hergestellt und zeichnen sich besonders durch ihre Langlebigkeit und Manufakturqualität aus. Eingehüllt in Sylt – erzählen dir die Bettdecken und Kopfkissen die Geschichten der Insel – von frischer Meeresluft, endlosen Dünen und einer tiefen Verbundenheit zur Natur.