Ein Traum für Kaffeeliebhaber:innen
Was als Hobby begann, entwickelte der Sylter Christian Appel zu einer Profession, die auf seiner Begeisterung für den Kaffeegenuss beruht. Die Qualität setzt sich durch, denn hier versteht man viel von dem Handwerk einer differenzierten Kaffeeröstung, um die unterschiedlichen Kaffeearomen aufzuspüren. Der Rohkaffee wird so schonend geröstet, dass er am Ende keine Säure hat, aber voller Aromen ist. Dass er dann mit viel Liebe auch noch mit den verschiedenen Techniken zubereitet wird (Siebträger, Handfilter oder Aeropress) begeistert jeden Besucher. Geröstet wird alle paar Tage, sodass die Chance besteht, einmal auch dabei zu sein, wenn der Rohkaffee in den großen schwarzen Trommelröster gefüllt wird und sich dann dieser angenehme Röstkaffeegeruch verbreitet. Schön, dass man hier verschiedene Kaffeearomen als diverse Espressi, Kaffees pur oder als Kaffeespezialitäten gleich verkosten und dazu den herrlichen hausgebackenen Kuchen genießen kann.
Zu den Öffnungszeiten.
Bitte lesen Sie den kompletten Restaurant-Report in dem aktuellen Buch Sylt à la carte. Bundesweit im Buchhandel erhältlich, Preis 15,80 € oder in unserem Online-Shop unter www.eiland.de
Hafenstraße 9
D-25980 Sylt/Rantum
Tel.: +49 4651 / 2995757
E-Mail: info@kaffeeroesterei-sylt.com
Webseite: www.kaffeeroesterei-sylt.com
Kaffee geröstet und Kaffeespezialitäten in allen Variationen
Die Kaffeerösterei Sylt liegt etwas versteckt am Rantumer Hafen.
Kurz vor dem Hafen geht noch mal eine kleine Straße links ab zur Rösterei.
Es gibt zwar einen Parkplatz am Hafen, aber das Cafe ist am leichtesten mit dem Fahrrad zu erreichen.
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